Kesudiós csirke Indonézia

Kesudiós csirke

Hozzávalók 4 személyre:

Shan´shi hozzávalók:
  • 2 evőkanál Shan'shi földimogyoróolaj
  • 2 evőkanál Shan'shi szójaszósz
  • 2 evőkanál Shan'shi osztrigaszósz
  • 1 teáskanál Shan'shi aprított chili
Egyéb hozzávalók:
  • 350 g csirkehús
  • 2 gerezd fokhagyma (felaprítva)
  • 1 piros paprika (felcsíkozva)
  • 1 csokor újhagyma (5cm hosszú csíkokra vágva)
  • 100 g kesudió (pörkölt, de nem sózott)
  • 1 csipet kristálycukor
Elkészítés:
  • Daraboljuk fel a csirkehúst, és főzés előtt pácoljuk 4 evőkanál Shan'shi szójaszószban, hogy intenzívebbé tegyük az ízét. Forrósítsuk fel a wokolajat, tegyük bele a fokhagymát és a chilit, majd süssük aranybarnára. Adjuk hozzá a csirkehúst, és állandó keverés mellett süssük rövid ideig.
  • Adjuk hozzá a piros paprikát, a Shan'shi osztrigaszószt, a szójaszószt és a cukrot, majd süssük 2 percig. Keverjük hozzá a kesudiót és az újhagymát, és süssük tovább 1 percig.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016

Shan´shi tipp:

Tálaljuk Shan'shi wokrizzsel vagy Shan'shi Mie tojásos tésztával!