Tojásos sült rizs Kína

Tojásos sült rizs

Hozzávalók 2 személyre:

Shan´shi hozzávalók:
  • 2 evőkanál Shan'shi wokolaj
  • 1 üve g Shan'shi Babcsíra
  • 5 evőkanál Shan'shi édes szójaszósz
Egyéb hozzávalók:
  • 150 g hosszúszemű rizs
  • 3 tojás felverve
  • 2 gerezd fokhagyma préselve
  • 4 újhagyma felkarikázva
  • 120 g fagyasztott zöldborsó
  • 1 piros paprika felkockázva
Elkészítés:
  • Főzzük a rizst 10-12 percig bő vízben, majd szűrjük le, öblítsük át, és hagyjuk lecsepegni. Forrósítsuk fel a Shan'shi wokolajat serpenyőben, és közepes hőmérsékleten süssük meg a tojást állandóan kevergetve. Forrósítsunk olajat a wokban, és süssük benne a fokhagymát, az újhagymát, a piros paprikát, a Shan'shi babcsírát és a zöldborsót állandó keverés mellett 1-2 percig. Adjuk hozzá a  rizst, és keverjük össze a zöldségekkel.
  • Végül keverjük bele a sült tojást, és ízesítsük Shan'shi szójaszósszal és sóval (ízlés szerint).
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016

Shan´shi tipp:

A változatosság kedvéért adhatunk hozzá csirkehúst, sonkát vagy garnélát.