Zöldséges sertéssült Japán

Zöldséges sertéssült

Hozzávalók 4 személyre:

Shan´shi hozzávalók:
  • 1 üveg Shan'shi ázsiai wokzöldség
  • 4 evőkanál Shan'shi földimogyoróolaj
  • 4 evőkanál Shan'shi szójaszósz
  • 5 evőkanál Shan'shi Teriyaki fűszerszósz
  • 1 evőkanál Shan'shi gyömbér
  • 4 Shan'shi Mu Err gomba
  • 1 evőkanál Shan'shi Csípős chiliszósz
Egyéb hozzávalók:
  • 500 g sertéshús
  • 1 zöld paprika
  • 1 nagyobb gerezd fokhagyma
  • +3-4 újhagyma, 25g kesudió
Elkészítés:
  • Áztassuk a gombát meleg vízben legalább 30 percig. Közben vágjuk fel csíkokra a húst és pácoljuk be Shan'shi Teriyaki szószban. Mossuk meg és tisztítsuk meg a zöldségeket. Vágjuk fel a paprikát csíkokra, a vöröshagymát karikákra, a fokhagymát pedig apró darabokra. Szűrjük le a Shan'shi ázsiai wokzöldségeket és öblítsük át vízzel. Vegyük ki a gombát a vízből, töröljük szárazra és vágjuk vékony csíkokra. Öntsük a Shan'shi földimogyoróolajat a felforrósított wokba. Pirítsuk benne a kesudiót illatosra, majd vegyük ki. Süssük át a húst a maradék olajban, közben állandóan kevergessük. Adjuk hozzá a zöldséget, a fokhagymát és a Shan'shi gyömbért.
  • Vigyázzunk, hogy a zöldség ropogós maradjon. Öntsük fel Shan'shi szójaszósszal és Shan'shi csípős chiliszósszal, majd fűszerezzük, és süssük tovább 3 percig, állandó keverés mellett. Halmozzuk rizsköretre, és kesudióval megszórva tálaljuk.
  •  
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016

Shan´shi tipp:

Tálaljuk Shan'shi wokrizzsel.