Kókusztejes csirkeleves Indonézia

Kókusztejes csirkeleves

Hozzávalók 4 személyre:

Shan´shi hozzávalók:
Egyéb hozzávalók:
  • 200 g csirkemell (bőr nélkül)
  • 1/2 l csirkehúsleves
  • 100 g csiperkegomba (felszeletelve)
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál gyömbér
  • 1 teáskanál citromfű
  • 8 bazsalikomlevél (felcsíkozva
  • 8 koktélparadicsom (felszeletelve, ízlés szerint héja nélkül)
  •  
Elkészítés:
  • Daraboljuk fel a csirkemellet, és forraljuk fel a húslevest. Adjuk hozzá a gyömbért, a citromfüvet, a csirkehúst, a kókusztejet, a Sambal Oelek chilikrémet, a bambuszrügyet és a csiperkegombát, majd sózzuk és borsozzuk. Hagyjuk főni kb. 15 percig.
  • Tálalás előtt adjuk hozzá a paradicsomot, a bazsalikomot és a cirtomlevet, és hagyjuk állni 4-5 percig.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016