Teriyaki lazac Japán

Teriyaki lazac

Hozzávalók 2 személyre:

Shan´shi hozzávalók:
  • 2 evőkanál Shan'shi wokolaj
  • 4 evőkanál Shan'shi Teriyaki szósz
Egyéb hozzávalók:
  • 2 szelet lazacfilé
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • zöldségek ízlés szerint
Elkészítés:
  • Mossuk meg, majd töröljük szárazra a lazacfilét. Forrósítsunk fel 1 evőkanál Shan'shi wokolajat serpenyőben, és süssük ropogósra a lazacot mindkét oldalán. Önsük le Teriyaki szósszal, és pároljuk 2-3 percig közepes hőmérsékleten. Vegyük ki a lazacot a serpenyőből, tegyük előmelegített tányérra, és tartsuk melegen a sütőben.
  • Tisztítsuk meg, majd aprítsuk fel a fokhagymát. Daraboljuk fel a zöldséget falatnyi kockákra. Forrósítsuk fel a maradék olajat, és süssük ropogósra a zöldségeket a fokhagymával együtt. Fűszerezzük szójaszósszal, és tálaljuk a lazac mellé köretként.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016

Shan´shi tipp:

Tálalhatjuk Shan'shi wokrizzsel is. Ha kicsit csípősebben szereti, keverjen a Teriyaki szószhoz 1/2 teáskanál Shan'shi Sambal Oelek chilikrémet.