Cooking Catrin receptje

Ázsiai rizstészta saláta

Saláta másképpen. A rizstésztából és rukkolából mennyei saláta készíthető, amely melegen fogyasztandó.

Hozzávalók

Shan´shi hozzávalók:

Egyéb hozzávalók:

  • 4 evőkanál pirított szezámolaj
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 1 db paprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 db sárgarépa
  • 2 db avokádó
  • 75 g rukkola
  • 1 lime leve
  • csipet só és bors
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 1 marék pekándió

Elkészítés

  • A rizstésztát bő, sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint készítsd el.
  • Mosd meg a paprikát és vágd ehető méretű darabokra, majd hámozd meg a vöröshagymát és aprítsd fel.
  • Hámozd meg a répát és a hámozóval vágd vékony csíkokra.
  • Tedd egy tálba a répacsíkokat, a bambuszrügyet, az avokádót, a rukkolát és a rizstésztát.
  • Tedd egy keverőtálba a rizsecetet, a lime levét, a szezámolajat, sót és borsot, és a wasabi krémet.
  • Botmixerrel habosítsd fel.
  • A szezámmaggal és a pekándióval együtt öntsd a salátára és azonnal, még melegen fogyaszd.
Hol kaphatók a Shan'shi termékek?

Tipp:

Hidegen is fogyasztható.

Még több recept Cooking Catrin-től: