A hét receptje
Poharas sushi saláta
Egyszerű módja a sushi élvezetének. Tökéletes előétel vagy party-ropogtatnivaló.
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 10 g Shan'shi Wasabi krém
Egyéb hozzávalók:
- 4-5 evőkanál rizsecet
- kis szójaszósz
- 200 g sushi rizs
- 400 g lazacfilé (sushi minőségű)
- 50 ml teriyaki szósz
- fél citrom leve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 50 g rukkola
- 2 teáskanál fekete szezámmag
Elkészítés
- A rizst a csomagoláson található útmutató szerint sós vízben megfőzzük.
- Hagyjuk kihűlni, majd locsoljuk meg rizsecettel.
- Kockázzuk fel a lazacot, majd pácoljuk be a teriyaki szósszal.
- Serpenyőben, olívaolajon süssük át mindkét oldalát.
- Töltsük a rizst poharakba.
- Tegyünk a tetejére rukkolát. Adjuk hozzá a sült lazacot.
- Hámozzuk meg és kockázzuk fel az avokádót. Tegyük a sült lazacra.
- Szójaszósszal, fekete szezámmaggal, és egy csepp wasabival azonnal, frissen tálaljuk.
Tipp:
A megfelelő minőségű hal nyersen is fogyasztható.
Még több recept Cooking Catrin-től:
Nem található.