Indonéz omlett
Indonézia
Kifinomultság az ezer sziget országából.
Előkészítés: 10 perc
Főzési idő: 10 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 evőkanál Shan'shi Sambal Oelek
- 50 g Shan'shi Bambuszrügy szeletek
Egyéb hozzávalók:
- 4 tojás
- 1 sárgarépa
- 1 evőkanál koriander
- 1/2 hagyma
- Salátalevél
- 2 evőkanál földimogyoróolaj
Elkészítés
- Hámozzuk meg a répát, majd karikázzuk fel. Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.
- Verjük fel a tojást egy tálban majd fűszerezzük Shan’shi Sambal Oelekkel, korianderrel és sóval.
- Hevítsünk fel egy serpenyőt vagy egy wok-ot, adjuk hozzá a földimogyoróolajat és kevergetés mellett a zöldségeket is.
- Adjuk hozzá a tojásos keveréket és közepes lángon süssük meg.
- 4 perc után óvatosan fordítsuk meg az omlettet és süssük ropogósra a másik oldalát is.
Tipp:
Tálaljuk rizzsel és salátával, és további Shan’shi Sambal Oelekkel.
Még több finom recept Indonéziából:
Dadar gulung
A kókuszos palacsinta édes íze és szemet gyönyörködtető zöld színe különleges élményt nyújt minden alkalommal.
Gado-gado saláta
A gado-gado egy népszerű indonéz étel, amelynek számos elkészítési módja létezik, akárcsak náluk a lecsónak. Bár salátának hívják, inkább amolyan tartalmas egytálételként fogyasztják.
Indonéz wok tészta csirkével és borsóhüvellyel
Finomságok minden napra – Shan´shi-val készült örök kedvenc.
Csípős marha-zöldség wok
Erre lesz szükség: omlós marhahús, friss zöldségek és a fűszeres ételek iránti szeretet. Mert ha „csípős” áll alatta, akkor „csípős” is van benne.