Borsos, currys csirke

India

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

A spontán döntő séfek 2 fő részére 15 perc alatt elkészíthetik a receptet, amellyel borsot törhetnek a csirke orra alá.

Előkészítés: 15 perc
Főzési idő: 10 perc
Adag: 2

Hozzávalók

Shan´shi hozzávalók:

Egyéb hozzávalók:

  • 250 g csirkemell
  • 2 evőkanál földimogyoró olaj
  • 1 evőkanál gyömbér
  • 1 evőkanál kömény
  • 2 evőkanál finomra őrölt koriander
  • 2 újhagyma
  • 4 paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál. fekete bors
  • só

Elkészítés

  • Tisztítsuk meg az újhagymát majd vágjuk fel csíkokra. Aprítsuk fel a csirkemellet.
  • Melegítsük fel a földimogyoró olajat a wokban. Süssük meg a csirkét és az újhagymát.
  • Kockázzuk fel a paradicsomot. Vágjuk apró kockára a fokhagymát. Zúzzuk össze a fekete borsot.
  • Adjuk a paradicsomot, a fokhagymát és borsot a csirkéhez és magas hőfokon az egészet süssük jól át.
  • Adjuk hozzá a kókusztejet és ízlés szerint fűszerezzük gyömbérrel, korianderrel, köménnyel és sóval.
  • Hagyjuk kb. 10 percig párolódni.
Hol kaphatók a Shan'shi termékek?

Tipp:

Tálaljuk basmati rizzsel és Mango Chutney-val.

Még több finom recept Indiából: