Thai wasabis mustárszósz
Thaiföld
Ázsiai mártogatós – tökéletes halakhoz és a tenger gyümölcseihez. Gyors recept thai szósz készítéséhez. 15 perc alatt elkészíthető!
Előkészítés: 5 perc
Főzési idő: 10 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 doboz Shan’shi Kókusztej 165 ml
- 2-3 evőkanál Shan’shi Wasabi krém
Egyéb hozzávalók:
- 2 újhagyma
- 1 evőkanál citromfű
- 1 evőkanál mustár
- 2 evőkanál wokolaj
- Fél citrom leve
- 50 ml víz
- 1 evőkanál kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő
- Só, bors
Elkészítés
- Mossuk meg az újhagymát és vágjuk fel vékony karikákra.
- Melegítsük fel a wokolajat egy serpenyőben és finoman pirítsuk meg az újhagymát. Adjuk hozzá a kókusztejet. Ízesítsük citromfűvel, sóval, borssal, mustárral, citromlével és a wasabi krémmel.
- Keverjük el a keményítőt a vízzel majd adjuk hozzá a szószhoz és forrásig keverjük.
- Tálaljuk grillezett hallal vagy csirkével.
Tipp:
Ha a szószt pürésítjük, úgy még finomabb.
Még több finom recept Thaiföldről:
Mangós-kókuszos tejberizs
Nevezhetnénk tejberizsnek is, de mégis más. Pláne, hogy az ötletet a thai “mango sticky rice” adta, vagy más néven mangós ragacsos rizs. Édesítőszerrel elkészítve egy egészséges, de finom desszertet kapsz.
Kókusztejes csirkeleves (Tom kha)
Nekünk húslevesünk van. Nekik Tom Kha-juk. A Tom Kha egy hagyományos Thai leves, élvezzük akár egy homokos tengerparton, vagy egy hűvös téli estén a kanapéra kuporodva.
Csípős thai csirkeszárnyak
Bírod a csípőset? Akkor biztosan csípni fogod Kárai Dávid thai fokhagymás-chilis csirkeszárny receptjét!
Ananászos sertéssült
Édes-savanyú a javából. 10 perc alatt elkészíthető autentikus recept tálalási ötlettel.
„Chiang Mai” thai tésztaleves
Ízletes üdvözlet Észak-Thaiföld hegyvidékéről. A „Chiang Mai” tésztaleves gyors receptje, amely kókusztejjel, tojásos tésztával és csirkével készül és felmelegíti a gyomrot és a hangulatot is.
Kókusztejes csirkecurry
Az étel igazi élvezete, amellyel megjutalmazhatjuk magunkat és másokat.
