Ízletes és laktató étel a híres thai fűszerrel. Készítsd el könnyedén a vörös thai red curryt te magad is ezzel a videós oktatóanyaggal.
Előkészítés: 10 perc
Főzési idő: 10 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 400 ml Shan'shi Kókusztej
- 140 g Shan'shi Bambuszrügy szeletek
Egyéb hozzávalók:
- 2-3 teáskanál thai red curry paszta
- 2 evőkanál mogyoróolaj
- 300 g garnélarák vagy csirke
- 300 g zöldség (pl. gomba, cukorborsó, bébikukorica, kaliforniai paprika, újhagyma, fokhagyma...)
- 200 ml víz
- 2 teáskanál cukor
- 1 chili paprika
- 1 lime
- 20 g gyömbér
- koriander
Elkészítés
- Mosd meg és/vagy aprítsd fel a zöldségeket (cukorborsót, bébikukoricát, gombát, kaliforniai paprikát, fokhagymát, gyömbért és chilipaprikát).
- Pirítsd meg a fokhagymát és a gyömbért egy kevés mogyoróolajon, majd add hozzá az apróra vágott chilipaprikát.
- Ezután add hozzá a kókusztejet és a thai vörös curry pasztát, és forrald fel.
- Add hozzá a vizet, a zöldségeket és a garnélát, és forrald fel újra.
- Ízesítsd cukorral, sóval és limelével.
- Végül keverd hozzá a bambuszrügyeket és a koriandert.
Tipp:
Tálald basmati rizzsel.
Még több recept Thaiföldről:
Ananászos sertéssült
Édes-savanyú a javából. 10 perc alatt elkészíthető autentikus recept tálalási ötlettel.
„Chiang Mai” thai tésztaleves
Ízletes üdvözlet Észak-Thaiföld hegyvidékéről. A „Chiang Mai” tésztaleves gyors receptje, amely kókusztejjel, tojásos tésztával és csirkével készül és felmelegíti a gyomrot és a hangulatot is.
Kókusztejes csirkecurry
Az étel igazi élvezete, amellyel megjutalmazhatjuk magunkat és másokat.
Thai wasabis mustárszósz
Ázsiai mártogatós – tökéletes halakhoz és a tenger gyümölcseihez. Gyors recept thai szósz készítéséhez. 15 perc alatt elkészíthető!
