Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 5 evőkanál Shan’shi Teriyaki szósz
- 2 evőkanál Shan’shi Babcsíra
Egyéb hozzávalók:
- 250 g lazacfilé
- 4 evőkanál szezámmag
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- 1 lilahagyma
- 1 teáskanál cukor
- ½ citrom leve
- 1 csipet só
- 300 g főtt rizs
- 1 kisebb sárgarépa
- ¼ jégcsapretek
- 1 csokor koriander
Elkészítés
- A teriyaki szószt egy kisebb tálba tesszük. A lazacot kockára vágjuk, majd összeforgatjuk a teriyaki szósszal és 20 percre félretesszük pácolódni.
- Közben a lilahagymát vékonyra felszeleteljük, összekeverjük a cukorral, a sóval és a citrom levével és 15 percre félretesszük.
- A pácolt lazacot lecsepegtetjük, majd megforgatjuk a kockákat szezámmagban.
- Egy serpenyőben felhevítjük az olajat és megpirítjuk benne a lazackockákat.
- A főtt rizst tálakba szedjük, a tetejére pakoljuk a lazackockákat, a bepácolt lilahagymát és a felaprított zöldségeket, valamint a friss koriandert és a babcsírát.
- Tálalásnál locsolhatunk rá pluszban a teriyaki szószból.
2 adag
