Teriyaki marha zöldbabbal és kesudióval
Teriyaki marha zöldbabbal és kesudióval
JAPÁN
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Ami a japánoknak a „csillogás” és a „grillezés” (teri-yaki), az az ízében is ellenállhatatlan.
Előkészítés: 20 perc
Főzési idő: 15 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 6 evőkanál Japan Teriyaki (Wok szósz szezámmal)
- Sambal Oelek fűszerkrém ízlés szerint
Egyéb hozzávalók:
- 300 g marhafilé
- 1 szál póréhagyma
- 300 g zöldbab
- 2 evőkanál wokolaj
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 30 g kesudió
Elkészítés
- Keverd össze a teriyaki szószt és a kukoricakeményítőt. A marhát vágd vékony szeletekre és tedd 15 percre a pácba.
- Mosd meg a póréhagymát és vágd vékony karikákra. Mosd meg a zöldbabot és vágd le a végeit.
- Melegítsd fel a wokot vagy a serpenyőt és a kesudiót folyamatos kevergetés mellett pirítsd enyhén barna színűre. Tedd félre a kesudiót.
- Hevíts 2 evőkanál wokolajat egy wokban vagy serpenyőben.
- A zöldbabot 7-10 percig süsd, folyamatos kevergetés mellett. Majd tedd két tányérra a zöldbabot és tartsd melegen.
- A megmaradt wokolajat hevítsd fel és a húst süsd 5 percig.
- Ha elkészült, tálald a zöldbab mellé.
- Póréhagymával és kesudióval megszórva tálald.
Tipp:
Köretnek a basmati rizs megfelelő választás. Ha kicsit csípősebb ételt szeretnél, adj hozzá Shan’shi Sambal Oelek fűszerkrémet.
Még több recept Japánból:
Nem található.
Pirított tészta pak choi-jal és bambuszrüggyel
Pirított tészta pak choi-jal és bambuszrüggyel
KÍNA
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Ettől még a húsimádók is vegetáriánusok lesznek.
Előkészítés: 5 perc
Főzési idő: 10 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- fél üveg Bambuszrügy szeletek
- fél csomag Mie tojásos tészta (=2 tésztafészek)
Egyéb hozzávalók:
- 4 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál földimogyoró olaj
- 1 pak choi vagy 200 g spenót
- egy szál póréhagyma
- 1 csésze borsó
- 2 evőkanál méz
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
Elkészítés
- Főzd meg a Mie tojásos tésztát a csomagoláson található útmutató szerint.
- A póréhagymát és a pak choi-t vágd fel és pirítsd meg serpenyőben vagy wokban földimogyoró olajon a borsóval együtt.
- Adj hozzá gyömbért, szójaszószt és mézet.
- Végül a bambuszrügyeket melegítsd fel a zöldségkeverékben, add hozzá a Mie tojásos tésztát és így tálald.
Tipp:
Basmati rizzsel is tökéletes.
Még több recept Kínából:
Nem található.
Édes-savanyú csirke
Édes-savanyú csirke
Kína
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Ahol a különböző ízek egyesülnek.
Előkészítés: 5 perc
Főzési idő: 15 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 4 evőkanál Shan'shi Chili szósz édes
- ½ üveg Shani'shi Bambuszrügy szeletek
Egyéb hozzávalók:
- 250 g csirkehús
- 200 g ananász (pl. dobozos ananászdarabok)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 db pirospaprika
- 1 fej vöröshagyma
- 3 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál olaj
- 3 evőkanál ecet
Elkészítés
- Kockázzuk fel a csirkehúst, pirítsuk át serpenyőben vagy wokban minden oldalát, majd tegyük félre.
- Vágjuk kis darabokra a paprikát és a hagymát, majd ezt is pirítsuk olajon 2 percig.
- Az édes csiliszószból és a ketchupból készítsünk szószt, adjuk hozzá a szójaszószt és a rizsecetet, majd mindezt keverjük össze a paprikával és a hagymával.
- A bambuszrügyeket csepegtessük le, mossuk át, majd keverjük össze az ananászdarabokkal és a csirkehússal, majd süssük néhány percig lassú tűzön.
Tipp:
Tálaljuk basmati rizzsel.
Még több finom recept Kínából:
Nem található.
Gyors ázsiai leves
Gyors ázsiai leves
Kína
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Érezd magad úgy, mintha csak Ázsiában lennél!
Előkészítés: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Adag: 4
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 125 g Shan'shi Mie tojásos tészta (= 2 tömb)
Egyéb hozzávalók:
- 300 g csirkehús
- Egy pak choi vagy 300 g spenót
- 1 csomag póréhagyma
- 100 g csiperkegomba
- 100 g cukorborsó
- 1 l víz
- 2 evőkanál levesfűszer
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál földimogyoró olaj
- Fél lime
Elkészítés
- Daraboljuk fel a csirkehúst, majd egy edényben olajon pirítsuk meg.
- Adjunk hozzá szójaszószt, vizet és a levesfűszert, majd főzzük 2-3 percig.
- Adjuk hozzá a félbevágott csiperkegombát, a cukorborsót és a Mie tojásos tésztát, majd főzzük tovább 8 percig.
- Vágjuk fel a pak choit vagy a spenótot, keverjük hozzá a leveshez, majd hagyjuk benne 2 percig.
- Az elkészült levest felkarikázott újhagymával tálaljuk, majd locsoljuk meg lime-mal, így lesz igazán üde.
Tipp:
A leves csípősebb változatának elkészítéséhez egyszerűen adjunk hozzá egy teáskanál Sambal Oeleket.
Még több recept Kínából:
Nem található.
Csirkemell pikáns tojásos tésztával
Csirkemell pikáns tojásos tésztával
KÍNA
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Könnyed étel, erőteljes fűszerezéssel.
Előkészítés: 15 perc
Főzési idő: 20 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 2 evőkanál Édes csiliszósz
- 190 g Mie tojásos tészta (=3 tésztafészek)
Egyéb hozzávalók:
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 bőrös csirkemellfilé (kb. 300 g)
- 1 db pirospaprika
- bébikukorica (125 g)
- 2 szál újhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés
- Készítsd el a Mie tojásos tésztát a csomagoláson található útmutató szerint és tedd félre.
- Szeleteld fel a paprikát. A bébikukoricát vágd kb. 2 cm-es darabokra, az újhagymát pedig karikázd fel. Hámozd meg a fokhagymát és vágd apróra.
- Melegítsd elő a sütőt 80 fokra.
- Mosd meg a csirkemellet, csepegtesd le és itasd fel róla a nedvességet konyhai papírtörlővel, majd sózd meg.
- Hevíts olajat egy wokban vagy nem tapadó serpenyőben és pirítsd meg benne a csirkemellet. Ezután tedd a sütőbe.
- A paprikát, a bébikukoricát és az újhagymát süsd meg a maradék olajon. Add hozzá a fokhagymát.
- Add hozzá a szójaszószt és az édes csiliszószt, keverd össze a főtt tésztával és egy kicsit pirítsd össze.
- Vágd fel a csirkemellet és tedd egy tányérra, majd tálald mellé a zöldséges tésztát.
Tipp:
1 teáskanál vörös currykrémmel még egy picit csípősebbé tehető az étel.
Még több recept Kínából:
Nem található.
Kacsamell pirított rizzsel
Kacsamell pirított rizzsel
KÍNA
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
A Shan’shi kínai kacsamell receptje pirított rizzsel gyorsan elkészíthető és emellett egészséges is!
Rövid sütési idő, hosszan tartó élvezet!
Előkészítés: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 2 evőkanál Édes csiliszósz
- 1 üveg Bambuszrügy szeletek
Egyéb hozzávalók:
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 db kacsamell (kb. 400 g)
- 2 csomag konyhakész basmati rizs
- 1 db zöldpaprika
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- Darabold fel a paprikát. Felezd el a hagymát és vágd csíkokra. Hámozd meg a fokhagymát és vágd apróra. A bambuszrügyet egy szűrőn csepegtesd le és alaposan öblítsd át.
- Mosd meg a kacsamellet, csepegtesd le és keresztben vágd be a bőrös oldalán, majd sózd meg.
- Melegítsd fel a wokot vagy a serpenyőt és a kacsát további olaj hozzáadása nélkül süsd meg a bőrös oldalán. Fordítsd meg és még kb. további 3 percig süsd a másik oldalát is.
- Melegítsd elő a sütőt 100 fokra. A sütőben a kacsamellet süsd 12-15 percig.
- Közben a vöröshagymát, paprikát, fokhagymát és a bambuszrügyet a wokban megmaradt olajban süsd 7 perc alatt ropogósra. Add hozzá az elkészült rizst, csiliszósszal vagy szójaszósszal ízesítsd. Alaposan keverd össze és süsd még egy rövid ideig.
- Vedd ki a kacsamellet a sütőből és a bőrös oldalát 1 evőkanál édes csiliszósszal kend be.
- Szeleteld fel a kacsamellet és helyezd egy tányérra. Tedd mellé a rizst.
Tipp:
Mártogatósnak a Shan’shi csípős csiliszósz tökéletes hozzá.
Még több recept Kínából:
Nem található.
Sertés lo mein
Sertés lo mein
KÍNA
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Ételkülönlegesség gyömbérrel és póréhagymával.
Előkészítés: 15 perc
Főzési idő: 10 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 2 evőkanál Édes csiliszósz
- 190 g Mie tojásos tészta (=3 tésztafészek)
Egyéb hozzávalók:
- 2 evőkanál szójaszósz
- 200 g sertéshús (sertésfilé vagy vékony steak szelet)
- 1 teáskanál barna cukor
- 120 g csiperkegomba
- 2 db póréhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 nagy db répa
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés
- Vágd fel a sertéshúst vékony csíkokra. Készíts ázsiai pácot szójaszószból, édes csiliszószból és barna cukorból és tedd bele a húst.
- A gombát nedves konyhai papírtörlővel tisztítsd meg és vágd negyedekre. Tisztítsd meg a póréhagymát és vágd kb. fél centis karikákra. Aprítsd fel a fokhagymát. Hámozd meg a répát, felezd el hosszában és vágd keskeny félhold alakú darabokra.
- Készítsd el a tojásos tésztát a csomagoláson található útmutató szerint.
- Eközben hevíts olajat egy wokban és süsd meg benne a sertéshúst. A megmaradt pácot tedd félre. Add hozzá a répát. Egy perc elteltével add hozzá a fokhagymát és a gombát.
- A húshoz add hozzá a póréhagymát és alaposan forgasd össze. A maradék ázsiai pácot és a frissen leöntött tojásos tésztát add hozzá.
Tipp:
Az extra csípős változathoz adj 1 teáskanál Sambal Oelek fűszerkrémet a kész tészta alá.
Még több recept Kínából:
Nem található.
Sült banán
Sült banán
KÍNA
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Sárga, egészséges, és gyorsan elkészíthető.
Előkészítés: 5 perc
Főzési idő: 5 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 3 evőkanál Kókusztej
Egyéb hozzávalók:
- 2 evőkanál pirított szezámolaj
- 2 db banán
- 1 teáskanál méz
- 1 teáskanál szezámmag
- fél teáskanál fahéj
Elkészítés:
- Hámozd meg a banánokat és hosszában felezd el.
- Hevíts szezámolajat és a felezett banánokat mindkét oldalukon 2-3 percig süsd.
- Két desszertes tányérra tálald a félbevágott banánokat.
- A maradék olajban forrald össze a kókusztejet, a fahéjat és a mézet.
- Locsold meg ezzel a banánokat és szezámmaggal meghintve tálald.
Tipp:
Tehetsz hozzá egy kis csokiszószt, így gyerekek számára is finom desszertet varázsolhatsz.
Még több recept Kínából:
Nem található.
Banános-kókuszos joghurt
Banános-kókuszos joghurt
Kína
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Ez az egyszerű recept pillanatok alatt elkészíthető kókusztejből, banánból és joghurtból és a fűszereknek köszönhetően varázsol ázsiai hangulatot a konyhánkba.
Előkészítés: 5 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 6 evőkanál Shan'shi Kókusztej
Egyéb hozzávalók:
- 250 g joghurt
- 2 evőkanál kókuszreszelék
- 1 db banán
- 1 csipet őrölt kardamom
- 1 csipet őrölt fahéj
- 1 csipet őrölt gyömbér
Elkészítés
- Hámozzuk meg a banánt, szeleteljük fel, majd adjuk a joghurthoz és a kókusztejhez (aki szeretné,
- pürésítheti is).A banános-kókuszos joghurt ízesíthető pl. gyömbérrel, kardamommal és fahéjjal.
- Osszuk el két tálkába a banános joghurtot, majd kókuszreszelékkel megszórva tálaljuk.
Tipp:
A banánokat ebben az egyszerű receptben helyettesíthetjük mangóval, papayával vagy ananásszal is.
Még több recept Kínából:
Nem található.
Kínai tojásos tészta sült tofuval
Kínai tojásos tészta sült tofuval
Kína
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Finomságok vegetáriánusoknak is.
Előkészítés: 10 perc
Főzési idő: 10 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 üveg Shan’shi Bambuszrügy szeletek
- 125 g Shan’shi Mie tojásos tészta
- 2 evőkanál Shan’shi Chili szósz édes
Egyéb hozzávalók:
- 150 g füstölt tofu
- 200 g brokkoli
- 1 hagyma
- 4 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál wokolaj
Elkészítés
- Kockázzuk fel a füstölt tofut. Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. Szedjük rózsáira a brokkolit.
- Melegítsük fel a wokolajat a wok edényben vagy egy serpenyőben, és süssük ropogósra a tofut, majd tegyük félre. Adjuk hozzá a brokkolit, a hagymát és kevergetve süssük 7 percig.
- Csepegtessük le a bambuszrügyet egy szűrőben és öblítsük le. Főzzük meg a Shan’shi tojásos tésztát a csomagoláson található elkészítési javaslat szerint. Adjuk hozzá a zöldségekhez a bambuszrüggyel együtt. Ízlés szerint ízesítsük Shan’shi édes chili szósszal és szójaszósszal. Keverjük jól el és süssük 2-3 percig.
- Tálaljuk 2 tányérra és szórjuk meg a sült tofukockákkal.
Tipp:
Kipróbálhatjuk más zöldségekkel is, például répával, borsóhüvellyel, gombával, újhagymával vagy cukkinivel.
Még több finom recept Kínából:
Nem található.