Teriyaki marha zöldbabbal és kesudióval

JAPÁN

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Ami a japánoknak a „csillogás” és a „grillezés” (teri-yaki), az az ízében is ellenállhatatlan.

Előkészítés: 20 perc
Főzési idő: 15 perc
Adag: 2

Hozzávalók

Shan´shi hozzávalók:

Egyéb hozzávalók:

  • 300 g marhafilé
  • 1 szál póréhagyma
  • 300 g zöldbab
  • 2 evőkanál wokolaj
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • 30 g kesudió

Elkészítés

  • Keverd össze a teriyaki szószt és a kukoricakeményítőt. A marhát vágd vékony szeletekre és tedd 15 percre a pácba.
  • Mosd meg a póréhagymát és vágd vékony karikákra. Mosd meg a zöldbabot és vágd le a végeit.
  • Melegítsd fel a wokot vagy a serpenyőt és a kesudiót folyamatos kevergetés mellett pirítsd enyhén barna színűre. Tedd félre a kesudiót.
  • Hevíts 2 evőkanál wokolajat egy wokban vagy serpenyőben.
  • A zöldbabot 7-10 percig süsd, folyamatos kevergetés mellett. Majd tedd két tányérra a zöldbabot és tartsd melegen.
  • A megmaradt wokolajat hevítsd fel és a húst süsd 5 percig.
  • Ha elkészült, tálald a zöldbab mellé.
  • Póréhagymával és kesudióval megszórva tálald.
Hol kaphatók a Shan'shi termékek?

Tipp:

Köretnek a basmati rizs megfelelő választás. Ha kicsit csípősebb ételt szeretnél, adj hozzá Shan’shi Sambal Oelek fűszerkrémet.

Még több recept Japánból: