Pulyka rámen
Japán
Merülj el az élvezetekben, készítsd el a fenséges pulyka ráment könnyed rizstésztával, és hagyd, hogy elvarázsoljon kellemes íze.
Előkészítés: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 zacskó Shan'shi rizstészta
Egyéb hozzávalók:
- 4 dl csirkealaplé
- 1db sárgarépa
- 0.5 db brokkoli
- 3 gerezd fokhagyma
- 0.5 db hagyma
- 1 tk gyömbérpor
- 1 csipet cayenne bors
- 0.5 db citrom
- 1 csipet chilipor
- 1 tk szezámolaj
- 3 ek Shan'shi wokszósz
- 30 dkg maradék pulykasült
- 1 dl Shan'shi kókusztej
- petrezselyem vagy koriander
- babcsíra
Elkészítés
- A rizstészát a tasakon látható előírás szerint készítsd el.
- Forrald fel a csirkealaplevet, majd tedd bele a zöldségeket: sárgarépát, brokkolit, fokhagymát és hagymát.
- Fűszerezd meg a gyömbérrel, borssal, citromlével, chilivel, a szezámolajjal és a wokszósszal.
- Amikor a zöldségek félig megpuhultak, add hozzá a felkockázott húst és főzd össze őket. Végül öntsd bele a kókusztejet is.
- Tálaláshoz kanalazd a rizstésztára a levest, majd petrezselyemmel és babcsírával díszítheted is.
Még több recept Japánból:
Wokszószos salátaöntet
Dobd fel a salátádat ezzel az extra ázsiai öntettel egyenesen Japánból, hogy sose und meg a zöldségeket!
Matcha latte
A matcha latte nemcsak, hogy felpörget, de még immunrendszeredet is erősíti magas antioxidáns tartalma miatt.
Kacsa teriyaki mártással, pirított tésztával
Megunhatatlan kedvenc, ha gyorsan valami tartalmasra vágynál.
Japán tészta garnélával
Ha szereted a garnélarákot és szívesen főzöl ázsiai ételeket, ez a tésztaétel egész biztosan elbűvöl.
Tonhal burgonyapürével
A Shan’shi egyszerű tonhalas burgonyapüré receptje változatosságot és az ázsiai életérzést hozza el konyhádba.
Tésztaleves tofuval és gombával
A szójasajttal és a gombával készített ízletes étel-variáció szintén jó példa arra, hogy az egyszerű ételek is mennyire finomak lehetnek némi rafinériával „fűszerezve”.
Teriyaki marha zöldbabbal és kesudióval
Ami a japánoknak a „csillogás” és a „grillezés” (teri-yaki), az az ízében is ellenállhatatlan.
Ázsiai üvegtészta-saláta
Tésztát vagy ázsiait? Mindkettőt! Ez az üde kombináció ideális harapnivaló a nyári napokon.
