Kárai Dávid receptje

Mangós-kókuszos tejberizs

Hozzávalók

Shan'shi hozzávalók:

Egyéb hozzávalók:

  • 15 dkg kerekszemű rizs
  • 1 nagy narancs leve
  • 2 evőkanál cukor
  • ½ teáskanál só
  • 4 dl víz
  • 1 db mangó
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 2 cm-es gyömbér, lereszelve

Elkészítés

  • A tejberizshez az összes hozzávalót egy edénybe tesszük, elkeverjük, majd közepes lángon főzni kezdjük egészen addig, amíg a rizs szinte az összes folyadékot be nem szívja. Ekkor elzárjuk alatt a lángot, lefedjük és hagyjuk így kihűlni.
  • A kihűlt rizshez hozzákeverjük a kókusztejet, tálakba szedjük. A mangót meghámozzuk, kockára vágjuk és a rizshez adjuk.
  • A szezámmagot a gyömbérrel együtt megpirítjuk és ezzel szórjuk meg a tejberizs tetejét.
Hol kaphatók a Shan'shi termékek?

40 perc, könnyű, 2 adag