Japán tészta garnélával Japán

Japán tészta garnélával

Hozzávalók 4 személyre:

Shan´shi hozzávalók:
Egyéb hozzávalók:
  • 3-4 mogyoróhagyma
  • 300 g brokkoli
  • 50 g zöldbab
  • 1 nagyobb gerezd fokhagyma
  • 150 g koktélgarnéla (konyhakész)
  • 300ml szűrt marha- vagy csirkehúsleves
Elkészítés:
  • Főzzük meg a tésztát sós vízben (4-5 perc), szűrjük le, öblítsük át és hagyjuk lecsöpögni. Vágjuk fel a mogyoróhagymát 1cm széles darabokra. A brokkolit is daraboljuk fel, a zöldbabot vágjuk ketté, a fokhagymát pedig aprítsuk fel. Tegyük a zöldségeket a Shan'shi ázsiai wokzöldséggel együtt szűrőkanálba és öblítsük le vízzel. Öntsünk olajat a felforrósított wokba és süssük meg a garnélát. Adjuk hozzá a zöldségeket és a fokhagymát, és rövid ideig süssük össze a hozzávalókat. Öntsük fel a levessel, majd keverjük hozzá a Shan'shi édes chiliszószt, a Shan'shi Sambal Oelek chilikrémet és a Shan'shi kókusztejet.
  •  Pároljuk közepes hőmérsékleten kb. 7 percig, végül sózzuk és borsozzuk. Halmozzuk a zöldséges garnélát a Shan'shi Mie tojásos tésztára, és így tálaljuk.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016