Babcsíra saláta garnélarákkal
Kína
Ez a garnélarákos, babcsírás és ananászos saláta recept elhozza konyhádba az ázsiai ízeket. Feltétlenül ki kell próbálnod! Nem több, mint 15 perc alatt elkészíthető!
Előkészítés: 15 perc
Főzési idő: 0 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 üveg Babcsíra
Egyéb hozzávalók:
- 1 evőkanál pirított szezámolaj
- 2-3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál szezámmag
- 1 csokor metélőhagyma
- 2 szelet ananász
- fél db pirospaprika
- 130 g garnélarák
- fél citrom leve
- fél teáskanál felaprított chili
Elkészítés
- Öblítsd át egy szűrőben a babcsírát és öblítsd le hideg vízzel.
- A szezámmagot olaj hozzáadása nélkül egy nem tapadó serpenyőben süsd aranybarnára, vedd ki és tedd félre.
- A metélőhagymát vágd vékony karikákra. Kockázd fel az ananászt. Magozd ki a paprikát és vágd finom csíkokra.
- Tedd egy tálba a babcsírát az ananásszal, a paprikával és a garnélákkal együtt.
- Keverd össze pácnak a pirított szezámolajat, a szójaszószt, a felaprított csilit és a citromlét és öntsd a salátára.
- Jól keverd el, szezámmagokkal és metélőhagymával megszórva tálald.
Tipp:
A garnélarák ebben a salátareceptben főtt csirkehússal is helyettesíthető.
Még több recept Kínából:
Tojásos sült rizs
A sült tojásos rizs nem véletlenül vált alapétellé egész Ázsiában – különösen Kínában, ahol minden háztartás ismeri és szereti. Gyors, laktató, és elképesztően finom!
Üvegtészta saláta tofuval
A Shan’shi üvegtészta az ázsiai konyha egyik titkos sztárja: pillanatok alatt elkészül, gluténmentes, és tökéletes alapja ennek a fűszeres, lime-os, szójaszószos tofu salátának.
Sárga curry garnélával
Krémes kókusztej, illatos sárga curry paszta, roppanós zöldségek és zamatos garnéla – ez a fogás nem csak egy vacsora, hanem egy gasztronómiai utazás Ázsia szívébe.
Mangós kókuszpuding (vegán)
Ez a krémesen lágy, gyümölcsösen üde finomság pillanatok alatt elkészül, mégis úgy érzed majd, mintha egy távoli szigeten nyaralnál.
Soba tészta mogyorószósszal
A hajdina tészta és a földimogyoró tökéletes páros – gazdag, karakteres, mégis meglepően frissítő. Egy kis szójaszósz, lime és roppanós zöldségek, és máris a tányérodon van az ízek harmóniája.
Tang yuan leves
A tang yuan levest hagyományosan a téli nap-éj egyenlőség napján fogyasztanak Kínában.
Hal szójaszósz ágyon
Kis karácsony, nagy karácsony, készül már a hal szójaszósz ágyon. Megéri elkészíteni e fenséges fogást, hisz így lesz az ünnep igazán csodás.
Chilis salátaöntet
Egyszerű és nagyszerű salátaöntet, ami kiemeli a zöldségek kellemes ízét, és mártogatósként is felpezsdíti ízlelőbimbóidat.
Pirított tészta
Villámsebesen elkészítheted mindenki kedvenc ázsiai ételét, a pirított tésztát. Csupán zöldségek, tészta és egy kis Shan'shi wok szósz kell hozzá.
Sárgadinnyés turmix
A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse a sárgadinnye, ami mézédes ízének köszönhetően minden nyaralás és délutáni piknik szinte kötelező eleme.
Pirított tészta pak choi-jal és bambuszrüggyel
Ettől még a húsimádók is vegetáriánusok lesznek.
Kacsamell pirított rizzsel
A Shan’shi kínai kacsamell receptje pirított rizzsel gyorsan elkészíthető és emellett egészséges is!
Rövid sütési idő, hosszan tartó élvezet!
Banános-kókuszos joghurt
Ez az egyszerű recept pillanatok alatt elkészíthető kókusztejből, banánból és joghurtból és a fűszereknek köszönhetően varázsol ázsiai hangulatot a konyhánkba.
Kínai tészta pulykával
Wok-zöldségek, pulykahús és rizstészta – ez a Shan´shi tésztaétel egyszerűen elkészíthető és mindenkinek örömet okoz, aki szereti az ázsiai recepteket.
Mie tojásos tészta sertésfilével és zöldséggel
Malacunk van – ellenállhatatlan étel tésztával és zöldségekkel.
