Marhahús narancsszósszal
Kína
Igazi élvezet citrusos jegyekkel.
Előkészítés: 20 perc
Főzési idő: 15 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 üveg Chop Suey
Egyéb hozzávalók:
- 2 evőkanál wokolaj
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 egész narancs
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 200 g marhafilé vagy hátszín
- fél csokor póréhagyma
Elkészítés
- Hámozd meg a fokhagymát és vágd apróra. Facsard ki az egyik narancsot és készíts pácot a narancs levéből, a fokhagymából, a szójaszószból és a kukoricakeményítőből. Vágd vékony szeletekre a marhát. Tedd a pácba és hagyd állni 15 percig.
- Szedd le a póréhagyma külső leveleit és vágd fel 2 cm-es darabokra. Öblítsd le egy szűrőben a Chop Suey-t hideg vízzel.
- Hevíts wokolajat egy wokban vagy serpenyőben. Add hozzá a húst és 5-7 percig nagy lángon süsd. Add hozzá a póréhagymát és a Chop Suey-t és az egészet nagy lángon süsd ropogósra. Add hozzá a maradék pácot és igény szerint egy kis vizet. Süsd tovább még 5 percig, amíg a hús szépen átsül.
- A második narancsot vágd fel. Díszítsd a narancsszeletekkel a marhahúst és így tálald.
- Ehhez az ételhez basmati rizs vagy Mie tojásos tészta köretet javaslunk.
Tipp:
Ha kicsit erősebb ízeket szeretnél, adj hozzá csípős csiliszószt vagy Sambal Oelek fűszerkrémet.
Még több recept Kínából:
Tang yuan leves
A tang yuan levest hagyományosan a téli nap-éj egyenlőség napján fogyasztanak Kínában.
Hal szójaszósz ágyon
Kis karácsony, nagy karácsony, készül már a hal szójaszósz ágyon. Megéri elkészíteni e fenséges fogást, hisz így lesz az ünnep igazán csodás.
Chilis salátaöntet
Egyszerű és nagyszerű salátaöntet, ami kiemeli a zöldségek kellemes ízét, és mártogatósként is felpezsdíti ízlelőbimbóidat.
Pirított tészta
Villámsebesen elkészítheted mindenki kedvenc ázsiai ételét, a pirított tésztát. Csupán zöldségek, tészta és egy kis Shan'shi wok szósz kell hozzá.
Sárgadinnyés turmix
A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse a sárgadinnye, ami mézédes ízének köszönhetően minden nyaralás és délutáni piknik szinte kötelező eleme.
Pirított tészta pak choi-jal és bambuszrüggyel
Ettől még a húsimádók is vegetáriánusok lesznek.
Kacsamell pirított rizzsel
A Shan’shi kínai kacsamell receptje pirított rizzsel gyorsan elkészíthető és emellett egészséges is!
Rövid sütési idő, hosszan tartó élvezet!
Banános-kókuszos joghurt
Ez az egyszerű recept pillanatok alatt elkészíthető kókusztejből, banánból és joghurtból és a fűszereknek köszönhetően varázsol ázsiai hangulatot a konyhánkba.
Babcsíra saláta garnélarákkal
Ez a garnélarákos, babcsírás és ananászos saláta recept elhozza konyhádba az ázsiai ízeket. Feltétlenül ki kell próbálnod! Nem több, mint 15 perc alatt elkészíthető!
Kínai tészta pulykával
Wok-zöldségek, pulykahús és rizstészta – ez a Shan´shi tésztaétel egyszerűen elkészíthető és mindenkinek örömet okoz, aki szereti az ázsiai recepteket.
Mie tojásos tészta sertésfilével és zöldséggel
Malacunk van – ellenállhatatlan étel tésztával és zöldségekkel.
