Babcsíra tofuval
Kína
Miért ne mondhatnál le néha a húsról?
Előkészítés: 15 perc
Főzési idő: 5 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 üveg Babcsíra
Egyéb hozzávalók:
- 1 evőkanál wokolaj
- 1 evőkanál pirított szezámolaj
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 szál póréhagyma
- 200 g tofu
- 150 ml tyúkhúsleves alaplé
- fél teáskanál wokfűszer
Elkészítés
- Hámozd meg a póréhagymát és vágd kis karikákra. A tofut csíkozd és kockázd fel.
- Hevíts wokolajat egy wokban és picit pirítsd meg a hagymát.
- Add hozzá a tofut és ezt is pirítsd meg.
- Óvatosan keverd meg, nem szabad szétesnie.
- Csepegtesd le a babcsírát, öblítsd le vízzel és add a tofuhoz.
- A pirított szezámolajat, a szójaszószt, a wokfűszert és a tyúkhúsleves alaplét keverd össze és add a tofus-zöldséges keverékhez.
- Ízlés szerint tehetsz bele több alaplét és még egy kis fűszert.
Tipp:
Basmati rizzsel tálald, illetve csípős csiliszósz vagy Sambal Oelek fűszerkrém használható a fűszerezéshez.
Még több recept Kínából:
Tang yuan leves
A tang yuan levest hagyományosan a téli nap-éj egyenlőség napján fogyasztanak Kínában.
Hal szójaszósz ágyon
Kis karácsony, nagy karácsony, készül már a hal szójaszósz ágyon. Megéri elkészíteni e fenséges fogást, hisz így lesz az ünnep igazán csodás.
Chilis salátaöntet
Egyszerű és nagyszerű salátaöntet, ami kiemeli a zöldségek kellemes ízét, és mártogatósként is felpezsdíti ízlelőbimbóidat.
Pirított tészta
Villámsebesen elkészítheted mindenki kedvenc ázsiai ételét, a pirított tésztát. Csupán zöldségek, tészta és egy kis Shan'shi wok szósz kell hozzá.
Sárgadinnyés turmix
A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse a sárgadinnye, ami mézédes ízének köszönhetően minden nyaralás és délutáni piknik szinte kötelező eleme.
Pirított tészta pak choi-jal és bambuszrüggyel
Ettől még a húsimádók is vegetáriánusok lesznek.
Kacsamell pirított rizzsel
A Shan’shi kínai kacsamell receptje pirított rizzsel gyorsan elkészíthető és emellett egészséges is!
Rövid sütési idő, hosszan tartó élvezet!
Banános-kókuszos joghurt
Ez az egyszerű recept pillanatok alatt elkészíthető kókusztejből, banánból és joghurtból és a fűszereknek köszönhetően varázsol ázsiai hangulatot a konyhánkba.
Babcsíra saláta garnélarákkal
Ez a garnélarákos, babcsírás és ananászos saláta recept elhozza konyhádba az ázsiai ízeket. Feltétlenül ki kell próbálnod! Nem több, mint 15 perc alatt elkészíthető!
Kínai tészta pulykával
Wok-zöldségek, pulykahús és rizstészta – ez a Shan´shi tésztaétel egyszerűen elkészíthető és mindenkinek örömet okoz, aki szereti az ázsiai recepteket.
Mie tojásos tészta sertésfilével és zöldséggel
Malacunk van – ellenállhatatlan étel tésztával és zöldségekkel.
