Csirkemell pikáns tojásos tésztával
KÍNA
Könnyed étel, erőteljes fűszerezéssel.
Előkészítés: 15 perc
Főzési idő: 20 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 2 evőkanál Édes csiliszósz
- 190 g Mie tojásos tészta (=3 tésztafészek)
Egyéb hozzávalók:
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 bőrös csirkemellfilé (kb. 300 g)
- 1 db pirospaprika
- bébikukorica (125 g)
- 2 szál újhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés
- Készítsd el a Mie tojásos tésztát a csomagoláson található útmutató szerint és tedd félre.
- Szeleteld fel a paprikát. A bébikukoricát vágd kb. 2 cm-es darabokra, az újhagymát pedig karikázd fel. Hámozd meg a fokhagymát és vágd apróra.
- Melegítsd elő a sütőt 80 fokra.
- Mosd meg a csirkemellet, csepegtesd le és itasd fel róla a nedvességet konyhai papírtörlővel, majd sózd meg.
- Hevíts olajat egy wokban vagy nem tapadó serpenyőben és pirítsd meg benne a csirkemellet. Ezután tedd a sütőbe.
- A paprikát, a bébikukoricát és az újhagymát süsd meg a maradék olajon. Add hozzá a fokhagymát.
- Add hozzá a szójaszószt és az édes csiliszószt, keverd össze a főtt tésztával és egy kicsit pirítsd össze.
- Vágd fel a csirkemellet és tedd egy tányérra, majd tálald mellé a zöldséges tésztát.
Tipp:
1 teáskanál vörös currykrémmel még egy picit csípősebbé tehető az étel.
Még több recept Kínából:
Tang yuan leves
A tang yuan levest hagyományosan a téli nap-éj egyenlőség napján fogyasztanak Kínában.
Hal szójaszósz ágyon
Kis karácsony, nagy karácsony, készül már a hal szójaszósz ágyon. Megéri elkészíteni e fenséges fogást, hisz így lesz az ünnep igazán csodás.
Chilis salátaöntet
Egyszerű és nagyszerű salátaöntet, ami kiemeli a zöldségek kellemes ízét, és mártogatósként is felpezsdíti ízlelőbimbóidat.
Pirított tészta
Villámsebesen elkészítheted mindenki kedvenc ázsiai ételét, a pirított tésztát. Csupán zöldségek, tészta és egy kis Shan'shi wok szósz kell hozzá.
Sárgadinnyés turmix
A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse a sárgadinnye, ami mézédes ízének köszönhetően minden nyaralás és délutáni piknik szinte kötelező eleme.
Pirított tészta pak choi-jal és bambuszrüggyel
Ettől még a húsimádók is vegetáriánusok lesznek.
Kacsamell pirított rizzsel
A Shan’shi kínai kacsamell receptje pirított rizzsel gyorsan elkészíthető és emellett egészséges is!
Rövid sütési idő, hosszan tartó élvezet!
Banános-kókuszos joghurt
Ez az egyszerű recept pillanatok alatt elkészíthető kókusztejből, banánból és joghurtból és a fűszereknek köszönhetően varázsol ázsiai hangulatot a konyhánkba.
Babcsíra saláta garnélarákkal
Ez a garnélarákos, babcsírás és ananászos saláta recept elhozza konyhádba az ázsiai ízeket. Feltétlenül ki kell próbálnod! Nem több, mint 15 perc alatt elkészíthető!
Kínai tészta pulykával
Wok-zöldségek, pulykahús és rizstészta – ez a Shan´shi tésztaétel egyszerűen elkészíthető és mindenkinek örömet okoz, aki szereti az ázsiai recepteket.
Mie tojásos tészta sertésfilével és zöldséggel
Malacunk van – ellenállhatatlan étel tésztával és zöldségekkel.
