Japán tészta garnélával
Japán tészta garnélával
Japán
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Ha szereted a garnélarákot és szívesen főzöl ázsiai ételeket, ez a tésztaétel egész biztosan elbűvöl.
Előkészítés: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 csomag Shan'shi Mie tojásos tészta 250g
- 4-5 evőkanál Shan'shi Chili szósz édes
- 1 doboz Shan'shi Kókusztej 165ml
- 1/2 teáskanál Shan'shi Sambal Oelek chilikrém
Egyéb hozzávalók:
- 3-4 mogyoróhagyma
- 300 g brokkoli
- 50 g zöldbab
- 1 nagyobb gerezd fokhagyma
- 150 g koktélgarnéla (konyhakész)
- 300 ml szűrt marha- vagy csirkehúsleves
- 1 csomag ázsiai wokzöldség
- 2 evőkanál wokolaj
Elkészítés
- Főzzük meg a tésztát sós vízben (4-5 perc), szűrjük le, öblítsük át és hagyjuk lecsöpögni. Vágjuk fel a mogyoróhagymát 1 cm széles darabokra. A brokkolit is daraboljuk fel, a zöldbabot vágjuk ketté, a fokhagymát pedig aprítsuk fel. Tegyük a zöldségeket az ázsiai wokzöldséggel együtt szűrőkanálba és öblítsük le vízzel. Öntsünk olajat a felforrósított wokba és süssük meg a garnélát. Adjuk hozzá a zöldségeket és a fokhagymát, és rövid ideig süssük össze a hozzávalókat. Öntsük fel a levessel, majd keverjük hozzá a Shan’shi édes chiliszószt, a Shan’shi Sambal Oelek chilikrémet és a Shan’shi kókusztejet.
- Pároljuk közepes hőmérsékleten kb. 7 percig, végül sózzuk és borsozzuk. Halmozzuk a zöldséges garnélát a Shan’shi Mie tojásos tésztára, és így tálaljuk.
Tipp:
Szórjunk a tetejére egy kevés sült kesudiót.
Még több finom recept Japánból:
Matcha latte
A matcha latte nemcsak, hogy felpörget, de még immunrendszeredet is erősíti magas antioxidáns tartalma miatt.
Kacsa teriyaki mártással, pirított tésztával
Megunhatatlan kedvenc, ha gyorsan valami tartalmasra vágynál.
Japán tészta garnélával
Ha szereted a garnélarákot és szívesen főzöl ázsiai ételeket, ez a tésztaétel egész biztosan elbűvöl.
Tonhal burgonyapürével
A Shan’shi egyszerű tonhalas burgonyapüré receptje változatosságot és az ázsiai életérzést hozza el konyhádba.
Tésztaleves tofuval és gombával
A szójasajttal és a gombával készített ízletes étel-variáció szintén jó példa arra, hogy az egyszerű ételek is mennyire finomak lehetnek némi rafinériával „fűszerezve”.
Teriyaki marha zöldbabbal és kesudióval
Ami a japánoknak a „csillogás” és a „grillezés” (teri-yaki), az az ízében is ellenállhatatlan.
Ázsiai üvegtészta-saláta
Tésztát vagy ázsiait? Mindkettőt! Ez az üde kombináció ideális harapnivaló a nyári napokon.
Babcsíra saláta garnélarákkal
Babcsíra saláta garnélarákkal
Kína
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Ez a garnélarákos, babcsírás és ananászos saláta recept elhozza konyhádba az ázsiai ízeket. Feltétlenül ki kell próbálnod! Nem több, mint 15 perc alatt elkészíthető!
Előkészítés: 15 perc
Főzési idő: 0 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 üveg Babcsíra
Egyéb hozzávalók:
- 1 evőkanál pirított szezámolaj
- 2-3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál szezámmag
- 1 csokor metélőhagyma
- 2 szelet ananász
- fél db pirospaprika
- 130 g garnélarák
- fél citrom leve
- fél teáskanál felaprított chili
Elkészítés
- Öblítsd át egy szűrőben a babcsírát és öblítsd le hideg vízzel.
- A szezámmagot olaj hozzáadása nélkül egy nem tapadó serpenyőben süsd aranybarnára, vedd ki és tedd félre.
- A metélőhagymát vágd vékony karikákra. Kockázd fel az ananászt. Magozd ki a paprikát és vágd finom csíkokra.
- Tedd egy tálba a babcsírát az ananásszal, a paprikával és a garnélákkal együtt.
- Keverd össze pácnak a pirított szezámolajat, a szójaszószt, a felaprított csilit és a citromlét és öntsd a salátára.
- Jól keverd el, szezámmagokkal és metélőhagymával megszórva tálald.
Tipp:
A garnélarák ebben a salátareceptben főtt csirkehússal is helyettesíthető.
Még több recept Kínából:
Tang yuan leves
A tang yuan levest hagyományosan a téli nap-éj egyenlőség napján fogyasztanak Kínában.
Hal szójaszósz ágyon
Kis karácsony, nagy karácsony, készül már a hal szójaszósz ágyon. Megéri elkészíteni e fenséges fogást, hisz így lesz az ünnep igazán csodás.
Chilis salátaöntet
Egyszerű és nagyszerű salátaöntet, ami kiemeli a zöldségek kellemes ízét, és mártogatósként is felpezsdíti ízlelőbimbóidat.
Pirított tészta
Villámsebesen elkészítheted mindenki kedvenc ázsiai ételét, a pirított tésztát. Csupán zöldségek, tészta és egy kis Shan'shi wok szósz kell hozzá.
Sárgadinnyés turmix
A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse a sárgadinnye, ami mézédes ízének köszönhetően minden nyaralás és délutáni piknik szinte kötelező eleme.
Narancsos csirke
A kínai büfék szezámmagos csirkéje mindenkinek megvan, igaz? A narancsos csirkemell is finomabb lesz az édeskés, mézes máztól.
Kacsa teriyaki mártással, pirított tésztával
Megunhatatlan kedvenc, ha gyorsan valami tartalmasra vágynál.
Édes-savanyú csirke
A kínai gyorséttermek egyik nagy kedvence az édes-savanyú csirke, amit otthon is nagyon egyszerűen, percek alatt elkészíthetünk. Ez a csirke fényévekkel jobb, mint az éttermi társai, mindenképpen próbáljátok ki!
Csípős-savanyú leves
A kínai csípős-savanyú levest sokan ismerik, és lényegében bármelyik kínai büfében, étteremben megtalálható. Miért ne készítenéd el akár otthon is? Mindennel együtt 20 perc alatt van kész, és felmelegít bármilyen hideg téli estén is.
Pirított tészta pak choi-jal és bambuszrüggyel
Ettől még a húsimádók is vegetáriánusok lesznek.
Kacsamell pirított rizzsel
A Shan’shi kínai kacsamell receptje pirított rizzsel gyorsan elkészíthető és emellett egészséges is!
Rövid sütési idő, hosszan tartó élvezet!
Banános-kókuszos joghurt
Ez az egyszerű recept pillanatok alatt elkészíthető kókusztejből, banánból és joghurtból és a fűszereknek köszönhetően varázsol ázsiai hangulatot a konyhánkba.
Babcsíra saláta garnélarákkal
Ez a garnélarákos, babcsírás és ananászos saláta recept elhozza konyhádba az ázsiai ízeket. Feltétlenül ki kell próbálnod! Nem több, mint 15 perc alatt elkészíthető!
Mie tojásos tészta sertésfilével és zöldséggel
Malacunk van – ellenállhatatlan étel tésztával és zöldségekkel.
Ázsiai üvegtészta-saláta
Ázsiai üvegtészta-saláta
Japán
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Tésztát vagy ázsiait? Mindkettőt! Ez az üde kombináció ideális harapnivaló a nyári napokon.
Előkészítés: 25 perc
Adag: 6
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 doboz Shan'shi Kókusztej light 165 ml
- 200 g Shan'shi Üvegtészta (= 4 tésztafészek) vagy 250 g Shan'shi Rizstészta (= 4 tésztafészek)
Egyéb hozzávalók:
- 300 g vegyes zöldség (mélyhűtött)
- 150 g garnélarák (mélyhűtött, fogyasztásra kész, tisztított, belezett)
- 1 fej nagy vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál földimogyoró olaj
- 50 g kesudió
- só, bors
Elkészítés
- A zöldségkeveréket és a garnélarákot olvasszuk fel.
- A rizstésztát a csomagoláson található útmutató szerint készítsük el és tegyük félre.
- A fűszerkeverékeket (2 tasak Ázsia Fix Bami goreng fűszerkeverék) keverjük el 100 ml vízben, majd adjuk hozzá a kókusztejet és a szójaszószt.
- A vöröshagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg, vágjuk kockára, majd adjuk hozzá a kiolvasztott zöldségkeverékhez és tegyük hozzá a rizstésztát. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Hevítsünk földimogyoró olajat egy serpenyőben, majd forró olajban süssük át a garnélarákot. Vegyük ki a garnélarákot a serpenyőből, majd tegyük félre.
- A kókusztejes és szójaszószos fűszerkeveréket tegyük a serpenyőbe, majd melegítsük néhány percig.
- A garnélarákot és a kókusztejes és szójaszószos fűszerkeveréket adjuk a zöldséges rizstésztához, majd néhány órára tegyük a hűtőbe, hogy kihűljön.
- Tálaláskor szórjuk meg kesudióval.
Tipp:
Fontos, hogy a kezünket ecetes vízzel tartsuk nedvesen, mert így biztosan sikerül elkészítenünk a sushit.
Még több finom recept Japánból:
Matcha latte
A matcha latte nemcsak, hogy felpörget, de még immunrendszeredet is erősíti magas antioxidáns tartalma miatt.
Kacsa teriyaki mártással, pirított tésztával
Megunhatatlan kedvenc, ha gyorsan valami tartalmasra vágynál.
Japán tészta garnélával
Ha szereted a garnélarákot és szívesen főzöl ázsiai ételeket, ez a tésztaétel egész biztosan elbűvöl.
Tonhal burgonyapürével
A Shan’shi egyszerű tonhalas burgonyapüré receptje változatosságot és az ázsiai életérzést hozza el konyhádba.
Tésztaleves tofuval és gombával
A szójasajttal és a gombával készített ízletes étel-variáció szintén jó példa arra, hogy az egyszerű ételek is mennyire finomak lehetnek némi rafinériával „fűszerezve”.
Teriyaki marha zöldbabbal és kesudióval
Ami a japánoknak a „csillogás” és a „grillezés” (teri-yaki), az az ízében is ellenállhatatlan.
Ázsiai üvegtészta-saláta
Tésztát vagy ázsiait? Mindkettőt! Ez az üde kombináció ideális harapnivaló a nyári napokon.
Tésztawok garnélával
Tésztawok garnélával
Japán
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Gyorsan elkészül és nagyon finom.
Előkészítés: 15 perc
Főzési idő: 10 perc
Adag: 4
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 300 g Shan'shi Woktészta
Egyéb hozzávalók:
- 3-4 mogyoróhagyma
- 400 g brokkoli
- 1 nagyobb gerezd fokhagyma
- 2 kisebb cukkini
- 20 közepes, hámozott garnéla
- 1/2 citrom leve
- 500 ml víz (vagy szűrt leves)
- 1 csomag ázsiai wokzöldség
- 2 evőkanál wokolaj
- 4-5 evőkanál thai chiliszósz
- 15 g Shiitake/ázsiai gombakeverék (főzés előtt min. 15 perccel áztassuk vízbe)
- 4-5 evőkanál szójaszósz
Elkészítés
- Áztassuk a Shiitake gombát vízbe, főzés előtt kb. 15 perccel.
- Vágjuk fel a mogyoróhagymát 1 cm széles darabokra. Aprítsuk fel a fokhagymát, a brokkolit és a cukkinit is. Tegyük az előkészített zöldségeket az ázsiai zöldségkeverékkel együtt egy szűrőkanálba, és öblítsük le vízzel. Öntsük a wokolajat felforrósított wokba. Süssük meg a fokhagymát és a garnélát, majd öntsük rá a citromlevet. Keverjük hozzá a zöldséget és a gombát, és rövid ideig süssük.
- Végül ízesítsük thai chiliszósszal és szójaszósszal.
- Tegyük a Shan’shi woktésztát előfőzés nélkül a wokba, majd öntsük fel 500 ml vízzel (vagy levessel). Néha keverjük meg, és főzzük közepes hőmérsékleten kb. 5 percig.
Tipp:
Vegetáriánus tésztawok készítésekor a garnélát egyszerűen hagyjuk ki, vagy a garnélát helyettesíthetjük csirkemellel és tofuval is.
Még több finom recept Japánból:
Matcha latte
A matcha latte nemcsak, hogy felpörget, de még immunrendszeredet is erősíti magas antioxidáns tartalma miatt.
Kacsa teriyaki mártással, pirított tésztával
Megunhatatlan kedvenc, ha gyorsan valami tartalmasra vágynál.
Japán tészta garnélával
Ha szereted a garnélarákot és szívesen főzöl ázsiai ételeket, ez a tésztaétel egész biztosan elbűvöl.
Tonhal burgonyapürével
A Shan’shi egyszerű tonhalas burgonyapüré receptje változatosságot és az ázsiai életérzést hozza el konyhádba.
Tésztaleves tofuval és gombával
A szójasajttal és a gombával készített ízletes étel-variáció szintén jó példa arra, hogy az egyszerű ételek is mennyire finomak lehetnek némi rafinériával „fűszerezve”.
Teriyaki marha zöldbabbal és kesudióval
Ami a japánoknak a „csillogás” és a „grillezés” (teri-yaki), az az ízében is ellenállhatatlan.
Ázsiai üvegtészta-saláta
Tésztát vagy ázsiait? Mindkettőt! Ez az üde kombináció ideális harapnivaló a nyári napokon.