Mogyorószószos pirított tészta
Hozzávalók
Shan'shi hozzávalók:
- 2 evőkanál Shan’shi Wok szósz
- 1 teásknaál Shan’shi Sambal Oelek
- 125 g Shan’shi Mie tojásos tészta
Egyéb hozzávalók:
- 4 evőkanál mogyoróvaj
- 1 evőkanál méz
- ½ citrom leve
- 1 dl víz
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 szál újhagyma a tálaláshoz
Elkészítés
- A mogyoróvajat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a mézet, a wokszószt, a sambal oeleket, belefacsarjuk a lime levét és annyi vizet adunk hozzá, hogy kissé folyós legyen az állaga.
- A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint elkészítjük és félretesszük.
- Közben egy wokban felhevítjük a szezámolajat, majd beletesszük a lecsöpögtetett tésztát. Az egészet alaposan átpirítjuk, majd hozzáadjuk a mogyorószósz és jó alaposan átforgatjuk.
- Aprított újhagymával tálaljuk.
20 perc, könnyű, 2 adag
Még több recept Kárai Dávidtól:
Csípős-zöldfűszeres tojássaláta
Kárai Dávid receptje
Csípős-zöldfűszeres tojássaláta
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 teáskanál Shan'shi Sambal Oelek chilikrém
Egyéb hozzávalók:
- 6 tojás
- 2 evőkanál majonéz
- 3 evőkanál görög joghurt
- 1/2 citrom reszelt héja
- pár csepp citromlé
- 1 nagy csokor zöldfűszer (bazsalikom, snidling, menta vegyesen)
- só, bors
Elkészítés
- A tojásokat 8 perc alatt keményre főzzük, megpucoljuk, majd nagyobb darabokra vágjuk.
- A majonézt a joghurttal, a citrom héjával és levével együtt simára keverjük, majd beleforgatjuk a felaprított zöldfűszereket.
- A tojásokat összekeverjük a szósszal, sózzuk-borsozzuk és hagyjuk tíz percet állni.
- Ezután a kenyerekre halmozzuk a tojássalátát, a tetejére ízlés szerint cseppentünk a chilikrémből és friss zöldfűszerekkel megszórva tálaljuk.
15 perc, könnyű, 4 adag
Még több recept Kárai Dávidtól:
Japán tészta garnélával
Japán tészta garnélával
Japán
Ha szereted a garnélarákot és szívesen főzöl ázsiai ételeket, ez a tésztaétel egész biztosan elbűvöl.
Előkészítés: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 csomag Shan'shi Mie tojásos tészta 250g
- 4-5 evőkanál Shan'shi Chili szósz édes
- 1 doboz Shan'shi Kókusztej 165ml
- 1/2 teáskanál Shan'shi Sambal Oelek chilikrém
Egyéb hozzávalók:
- 3-4 mogyoróhagyma
- 300 g brokkoli
- 50 g zöldbab
- 1 nagyobb gerezd fokhagyma
- 150 g koktélgarnéla (konyhakész)
- 300 ml szűrt marha- vagy csirkehúsleves
- 1 csomag ázsiai wokzöldség
- 2 evőkanál wokolaj
Elkészítés
- Főzzük meg a tésztát sós vízben (4-5 perc), szűrjük le, öblítsük át és hagyjuk lecsöpögni. Vágjuk fel a mogyoróhagymát 1 cm széles darabokra. A brokkolit is daraboljuk fel, a zöldbabot vágjuk ketté, a fokhagymát pedig aprítsuk fel. Tegyük a zöldségeket az ázsiai wokzöldséggel együtt szűrőkanálba és öblítsük le vízzel. Öntsünk olajat a felforrósított wokba és süssük meg a garnélát. Adjuk hozzá a zöldségeket és a fokhagymát, és rövid ideig süssük össze a hozzávalókat. Öntsük fel a levessel, majd keverjük hozzá a Shan’shi édes chiliszószt, a Shan’shi Sambal Oelek chilikrémet és a Shan’shi kókusztejet.
- Pároljuk közepes hőmérsékleten kb. 7 percig, végül sózzuk és borsozzuk. Halmozzuk a zöldséges garnélát a Shan’shi Mie tojásos tésztára, és így tálaljuk.
Tipp:
Szórjunk a tetejére egy kevés sült kesudiót.
Még több finom recept Japánból:
Wokszószos salátaöntet
Dobd fel a salátádat ezzel az extra ázsiai öntettel egyenesen Japánból, hogy sose und meg a zöldségeket!
Pulyka rámen
Merülj el az élvezetekben, készítsd el a fenséges pulyka ráment könnyed rizstésztával, és hagyd, hogy elvarázsoljon kellemes íze.
Matcha latte
A matcha latte nemcsak, hogy felpörget, de még immunrendszeredet is erősíti magas antioxidáns tartalma miatt.
Japán tészta garnélával
Ha szereted a garnélarákot és szívesen főzöl ázsiai ételeket, ez a tésztaétel egész biztosan elbűvöl.
Tonhal burgonyapürével
A Shan’shi egyszerű tonhalas burgonyapüré receptje változatosságot és az ázsiai életérzést hozza el konyhádba.
Lazac Teriyaki
A lazacos teriyaki Japán egyik legnépszerűbb étele, próbáld ki most Te is! Videónk segítségével most könnyedén elkészítheted.
Tésztaleves tofuval és gombával
A szójasajttal és a gombával készített ízletes étel-variáció szintén jó példa arra, hogy az egyszerű ételek is mennyire finomak lehetnek némi rafinériával „fűszerezve”.
Teriyaki marha zöldbabbal és kesudióval
Ami a japánoknak a „csillogás” és a „grillezés” (teri-yaki), az az ízében is ellenállhatatlan.
Ázsiai üvegtészta-saláta
Tésztát vagy ázsiait? Mindkettőt! Ez az üde kombináció ideális harapnivaló a nyári napokon.
Japán marha Mie tojásos tésztával
Japán marha Mie tojásos tésztával
Japán
A siker garantált.
Előkészítés: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 125 g Shan’shi Mie tojásos tészta (=2 tésztafészek)
- 1 evőkanál Shan’shi Teriyaki szósz
- 1 üveg Shan’shi Babcsíra
- 1 doboz Shan’shi Kókusztej 165 ml
- 1 evőkanál Shan’shi Sambal Oelek
Egyéb hozzávalók:
- 250 g marhabélszín vagy más marhaszelet
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál földimogyoróolaj
Elkészítés
- Vágjuk csíkokra a marhaszeletet. Pucoljuk meg és zúzzuk össze a fokhagymát.
- Hevítsük fel a földimogyoróolajat a wokban, pirítsuk meg a marhát, majd adjuk hozzá a Shan’shi Teriyaki szószt és a fokhagymát. Így süssük kevergetve 5 percig.
- Közben főzzük meg a Mie tojásos tésztát sós vízben 4-5 perc alatt, majd szűrjük le.
- Szűrjük le a babcsírát és adjuk a marhához.
- Ízesítsük ízlés szerint kókusztejjel és Shan’shi Sambal Oelekkel.
- Végezetül keverjük hozzá a tésztát.
Tipp:
Vágjunk apróra 2 újhagymát, és díszítsük vele az elkészült ételt.
Még több finom recept Japánból:
Wokszószos salátaöntet
Dobd fel a salátádat ezzel az extra ázsiai öntettel egyenesen Japánból, hogy sose und meg a zöldségeket!
Pulyka rámen
Merülj el az élvezetekben, készítsd el a fenséges pulyka ráment könnyed rizstésztával, és hagyd, hogy elvarázsoljon kellemes íze.
Matcha latte
A matcha latte nemcsak, hogy felpörget, de még immunrendszeredet is erősíti magas antioxidáns tartalma miatt.
Japán tészta garnélával
Ha szereted a garnélarákot és szívesen főzöl ázsiai ételeket, ez a tésztaétel egész biztosan elbűvöl.
Tonhal burgonyapürével
A Shan’shi egyszerű tonhalas burgonyapüré receptje változatosságot és az ázsiai életérzést hozza el konyhádba.
Lazac Teriyaki
A lazacos teriyaki Japán egyik legnépszerűbb étele, próbáld ki most Te is! Videónk segítségével most könnyedén elkészítheted.
Tésztaleves tofuval és gombával
A szójasajttal és a gombával készített ízletes étel-variáció szintén jó példa arra, hogy az egyszerű ételek is mennyire finomak lehetnek némi rafinériával „fűszerezve”.
Teriyaki marha zöldbabbal és kesudióval
Ami a japánoknak a „csillogás” és a „grillezés” (teri-yaki), az az ízében is ellenállhatatlan.
Ázsiai üvegtészta-saláta
Tésztát vagy ázsiait? Mindkettőt! Ez az üde kombináció ideális harapnivaló a nyári napokon.
Kínai tészta pulykával
Wok-zöldségek, pulykahús és rizstészta – ez a Shan´shi tésztaétel egyszerűen elkészíthető és mindenkinek örömet okoz, aki szereti az ázsiai recepteket.
Előkészítés: 15 perc
Főzési idő: 15 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 csomag Shan'shi Rizstészta
- 1 teáskanál Shan'shi Sambal Oelek chilikrém
Egyéb hozzávalók:
- 300 g pulykamell
- 1 piros paprika
- 1 zöld paprika
- 1 kisebb cukkini
- 1 evőkanál olaj
- 1 nagyobb vöröshagyma
- 1 zacskó ázsiai wokzöldség
- 1 csomag ázsiai/Shiitake gombakeverék
- 10 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál ázsiai fűszerkeverék
Elkészítés
- Áztassuk be a Shiitake gombakeveréket langyos vízbe főzés előtt legalább 30 perccel.
- Főzzük a Shan’shi rizstésztát bő, enyhén sós vízben 4 percig, majd szűrjük le, öblítsük le hideg vízzel, csepegtessük le és tartsuk melegen.
- Forrósítsunk fel 1 evőkanál wokolajat wokban vagy serpenyőben, pirítsuk meg benne a hagymát, majd adjuk hozzá a vékonyra felcsíkozott pulykahúst és 1 teáskanál ázsiai fűszer-keveréket, és állandó keverés mellett süssük 5 percig. Öntsük fel 10 evőkanál szójaszósszal, adjuk hozzá a zöldséget és a leszűrt gombát, és süssük kb. 5 percig, állandó keverés mellet.
- Ügyeljük arra, hogy a zöldség ropogós maradjon. Egy kevés Shan’shi Sambal Oelek chilikrémmel és egy csipet sóval ízesítsük. Végül keverjük hozzá a Shan’shi rizstésztát.
- Az ételt hús nélkül is elkészíthetjük.
Tipp:
Aki csípősen szereti, ízesítse az ételt egy kevés thai chiliszósszal.
Még több finom recept Kínából:
Tang yuan leves
A tang yuan levest hagyományosan a téli nap-éj egyenlőség napján fogyasztanak Kínában.
Hal szójaszósz ágyon
Kis karácsony, nagy karácsony, készül már a hal szójaszósz ágyon. Megéri elkészíteni e fenséges fogást, hisz így lesz az ünnep igazán csodás.
Chilis salátaöntet
Egyszerű és nagyszerű salátaöntet, ami kiemeli a zöldségek kellemes ízét, és mártogatósként is felpezsdíti ízlelőbimbóidat.
Pirított tészta
Villámsebesen elkészítheted mindenki kedvenc ázsiai ételét, a pirított tésztát. Csupán zöldségek, tészta és egy kis Shan'shi wok szósz kell hozzá.
Sárgadinnyés turmix
A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse a sárgadinnye, ami mézédes ízének köszönhetően minden nyaralás és délutáni piknik szinte kötelező eleme.
Pirított tészta pak choi-jal és bambuszrüggyel
Ettől még a húsimádók is vegetáriánusok lesznek.
Kacsamell pirított rizzsel
A Shan’shi kínai kacsamell receptje pirított rizzsel gyorsan elkészíthető és emellett egészséges is!
Rövid sütési idő, hosszan tartó élvezet!
Banános-kókuszos joghurt
Ez az egyszerű recept pillanatok alatt elkészíthető kókusztejből, banánból és joghurtból és a fűszereknek köszönhetően varázsol ázsiai hangulatot a konyhánkba.
Babcsíra saláta garnélarákkal
Ez a garnélarákos, babcsírás és ananászos saláta recept elhozza konyhádba az ázsiai ízeket. Feltétlenül ki kell próbálnod! Nem több, mint 15 perc alatt elkészíthető!
Kínai tészta pulykával
Wok-zöldségek, pulykahús és rizstészta – ez a Shan´shi tésztaétel egyszerűen elkészíthető és mindenkinek örömet okoz, aki szereti az ázsiai recepteket.
Mie tojásos tészta sertésfilével és zöldséggel
Malacunk van – ellenállhatatlan étel tésztával és zöldségekkel.
Sült marha kókuszpehellyel
Sült marha kókuszpehellyel
INDONESIEN
A gulyás indonéz változata.
Előkészítés: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 100 ml Shan'shi Kókusztej
- 1 evőkanál Shan'shi Sambal Oelek
Egyéb hozzávalók:
- 250 g marhabélszín vagy hátszín
- 1 lilahagyma
- 1 kaliforniai paprika
- 1/2 evőkanál gyömbér
- 1/2 evőkanál citromfű
- 1/2 evőkanál koriander
- 1 gerezd fokhagyma
- 75 g kókuszpehely
Elkészítés
- Vágjuk a marhát vékony csíkokra. Aprítsuk fel a lilahagymát, a fokhagymát és a kaliforniai paprikát.
- Keverjünk el 3 evőkanál kókusztejet gyömbérrel, korianderrel, citromfűvel, Sambal Oelekkel, 1 gerezd fokhagymával és hagymával amíg egy pasztát kapunk.
- Melegítsük fel a wok-serpenyőt és rövid ideig süssük a pasztát. Adjuk hozzá a marhát, a paprikát és kevergetve süssük 5 percig.
- Végezetül adjuk hozzá a maradék kókusztejet is.
- Kevergetve pirítsuk meg a kókuszpelyhet egy serpenyőben, majd szórjuk rá a marhára.
Tipp:
Szórjuk meg friss koriander levéllel, és tálaljuk rizzsel vagy Shan’shi Mie tojásos tésztával.
Még több finom recept Indonéziából:
Vegetáriánus pirított tészta – Bami Goreng
Húsmentes és tökéletes. Így a vegetáriánusok is nagyra értékelik Indonézia legismertebb tésztaételét.
Dadar gulung
A kókuszos palacsinta édes íze és szemet gyönyörködtető zöld színe különleges élményt nyújt minden alkalommal.
Indonéz wok tészta csirkével és borsóhüvellyel
Finomságok minden napra – Shan´shi-val készült örök kedvenc.
Csípős marha-zöldség wok
Erre lesz szükség: omlós marhahús, friss zöldségek és a fűszeres ételek iránti szeretet. Mert ha „csípős” áll alatta, akkor „csípős” is van benne.
Indonéz omlett
Indonéz omlett
Indonézia
Kifinomultság az ezer sziget országából.
Előkészítés: 10 perc
Főzési idő: 10 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 evőkanál Shan'shi Sambal Oelek
- 50 g Shan'shi Bambuszrügy szeletek
Egyéb hozzávalók:
- 4 tojás
- 1 sárgarépa
- 1 evőkanál koriander
- 1/2 hagyma
- Salátalevél
- 2 evőkanál földimogyoróolaj
Elkészítés
- Hámozzuk meg a répát, majd karikázzuk fel. Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.
- Verjük fel a tojást egy tálban majd fűszerezzük Shan’shi Sambal Oelekkel, korianderrel és sóval.
- Hevítsünk fel egy serpenyőt vagy egy wok-ot, adjuk hozzá a földimogyoróolajat és kevergetés mellett a zöldségeket is.
- Adjuk hozzá a tojásos keveréket és közepes lángon süssük meg.
- 4 perc után óvatosan fordítsuk meg az omlettet és süssük ropogósra a másik oldalát is.
Tipp:
Tálaljuk rizzsel és salátával, és további Shan’shi Sambal Oelekkel.
Még több finom recept Indonéziából:
Vegetáriánus pirított tészta – Bami Goreng
Húsmentes és tökéletes. Így a vegetáriánusok is nagyra értékelik Indonézia legismertebb tésztaételét.
Dadar gulung
A kókuszos palacsinta édes íze és szemet gyönyörködtető zöld színe különleges élményt nyújt minden alkalommal.
Indonéz wok tészta csirkével és borsóhüvellyel
Finomságok minden napra – Shan´shi-val készült örök kedvenc.
Csípős marha-zöldség wok
Erre lesz szükség: omlós marhahús, friss zöldségek és a fűszeres ételek iránti szeretet. Mert ha „csípős” áll alatta, akkor „csípős” is van benne.
Csípős marha-zöldség wok
Csípős marha-zöldség wok
Indonézia
Erre lesz szükség: omlós marhahús, friss zöldségek és a fűszeres ételek iránti szeretet. Mert ha „csípős” áll alatta, akkor „csípős” is van benne.
Előkészítés: 10 perc
Főzési idő: 10 perc
Adag: 2
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 1 csomag Shan'shi Mie tojásos tészta 250 g
- 2-3 evőkanál Shan'shi Sambal Oelek
Egyéb hozzávalók:
- 300 g marhabélszín
- 1 kis konzerv bébikukorica
- 4 mogyoróhagyma
- 1 kaliforniai paprika
- 1/2 evőkanál kurkuma
- 50 g cukorborsó
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál wokolaj
Elkészítés
- Csíkozzuk fel a bélszínt. Pucoljuk meg a mogyoróhagymákat és vágjuk őket félbe. Mossuk meg a cukorborsót, mossuk meg majd csepegtessük le a bébikukoricát. Mossuk meg a kaliforniai paprikát és vágjuk fel csíkokra.
- Melegítsük fel a wokolajat egy wokban vagy serpenyőben és pirítsuk meg a bélszíncsíkokat. Adjuk hozzá a zöldségeket, kurkumát, gyömbért, Shan’shi Sambal Oeleket és a szójaszószt, majd kevergetve süssük 5-7 percig.
Tipp:
Tálaljuk Shan’shi Mie tojásos tésztával.
Még több finom recept Indonéziából:
Vegetáriánus pirított tészta – Bami Goreng
Húsmentes és tökéletes. Így a vegetáriánusok is nagyra értékelik Indonézia legismertebb tésztaételét.
Dadar gulung
A kókuszos palacsinta édes íze és szemet gyönyörködtető zöld színe különleges élményt nyújt minden alkalommal.
Indonéz wok tészta csirkével és borsóhüvellyel
Finomságok minden napra – Shan´shi-val készült örök kedvenc.
Csípős marha-zöldség wok
Erre lesz szükség: omlós marhahús, friss zöldségek és a fűszeres ételek iránti szeretet. Mert ha „csípős” áll alatta, akkor „csípős” is van benne.
Kókusztejes csirkeleves
Kókusztejes csirkeleves
Thaiföld
Kóstold meg a „Tom-Kha-Gai” levest, igazi thai klasszikus.
Előkészítés: 15 perc
Főzési idő: 15 perc
Adag: 4
Hozzávalók
Shan´shi hozzávalók:
- 2 doboz Shan'shi Kókusztej 165ml
- 1/2 teáskanál Shan'shi Sambal Oelek chilikrém
- 1 üveg Shan'shi Bambuszrügy szeletek
Egyéb hozzávalók:
- 200 g csirkemell (bőr nélkül)
- 1/2 l csirkehúsleves
- 100 g csiperkegomba (felszeletelve)
- 2 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál gyömbér
- 1 teáskanál citromfű
- 8 bazsalikomlevél (felcsíkozva
- 8 koktélparadicsom (felszeletelve, ízlés szerint héja nélkül)
Elkészítés
- Daraboljuk fel a csirkemellet, és forraljuk fel a húslevest. Adjuk hozzá a gyömbért, a citromfüvet, a csirkehúst, a kókusztejet, a Sambal Oelek chilikrémet, a bambuszrügyet és a csiperkegombát, majd sózzuk és borsozzuk. Hagyjuk főni kb. 15 percig.
- Tálalás előtt adjuk hozzá a paradicsomot, a bazsalikomot és a citromlevet, és hagyjuk állni 4-5 percig.
Tipp:
Bazsalikomlevél helyett használhatunk friss koriandert is.
Még több finom recept Thaiföldről:
Ananászos sertéssült
Édes-savanyú a javából. 10 perc alatt elkészíthető autentikus recept tálalási ötlettel.
„Chiang Mai” thai tésztaleves
Ízletes üdvözlet Észak-Thaiföld hegyvidékéről. A „Chiang Mai” tésztaleves gyors receptje, amely kókusztejjel, tojásos tésztával és csirkével készül és felmelegíti a gyomrot és a hangulatot is.
Kókusztejes csirkecurry
Az étel igazi élvezete, amellyel megjutalmazhatjuk magunkat és másokat.
Thai wasabis mustárszósz
Ázsiai mártogatós – tökéletes halakhoz és a tenger gyümölcseihez. Gyors recept thai szósz készítéséhez. 15 perc alatt elkészíthető!
